"Incantu"

Vermentino di Sardegna

DOC 2018 

13.0% Alc. 0.750 l.

Vermentino DOC "Incantu"

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  • "Incantu"

    Vermentino di Sardegna

    DOC 2018 

    Colore: Giallo paglierino mediamente carico. 
    Olfatto: Di buona intensita con richiami di frutti gialli maturi, fieno e fiori primaverili. 
    Gusto: Ingresso ampio e importante, buona acidità a bilanciare l'elevata carica alcol-glicerica, richiama le sensazioni olfattive, finale lungo e pulito. 
    Da servire con: Pesci alla griglia, carni bianche e formaggi molli. 
    Uvaggio: 100% Vermentino di Sardegna. 
    Vinificazione: Solo acciaio a temperature controllate, macerazione per 12 ore sulle bucce, evoluzione in acciaio fino all'imbottigliamento alla primavera successiva. 
    Sistema di allevamento: A spalliera con rese di circa 60-70 q/ha.
    Contenuto alcolico: 13,0% Vol x 0.750 lt. 

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