"Sonazzos"

Cannonau di Sardegna

DOC 2014

14.0% Alc. 0.750 l.

Cannonau DOC "Sonazzos"

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  • "Sonazzos"

    Cannonau di Sardegna

    DOC 2014

    Colore: Rosso rubino intenso tendente al granato, limpido e cristallino. 
    Olfatto: Intenso con note vanigliate, richiami di frutti rossi maturi su una base speziata e minerale. 
    Gusto: Richiama le sensazioni olfattive, presenta un buon equilibrio tra alcol e tannini. 
    Da servire con: Pasta con sughi decisi, pesci grassi alla griglia, pecora bollita e formaggi semi stagionati. 
    Uvaggio: 100% Cannonau di Sardegna. 
    Vinificazione: Fino a 8 giorni di macerazione, evoluzione in barriques di più passaggi per 1 anno ed infine 4 mesi di affinamento in bottiglia. 
    Sistema di allevamento: A spalliera con rese di circa 60-70 q/ha.
    Contenuto alcolico: 14.0% Vol x 0.750 lt. 

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